Wrap de pescado frito, mayo, lechuga y arvejas

Me compré un libro de wraps y les voy a mostrar todas las recetas. La conclusión después de varios intentos es que los mejores nacen de las sobras — y este es la prueba.

La técnica es simple: dividís el wrap en cuatro cuartos y a cada uno le ponés un ingrediente. Acá fui con pescado frito que había sobrado del almuerzo (porque quién se va a poner a freír pescado especialmente para hacer un wrap), mayonesa, lechuga capuchina — el trío infalible — y arvejas. No sé a quién se le ocurrió esto, pero acá estamos.

Cerrarlo fue lo más difícil — este se me complicó un poco. Pero una vez cerrado, a la sartén: dorado de los dos lados y listo.

Sin dudar uno de los más ricos. Las arvejas las podés obviar si no te convencen, queda genial.